Ingrédients

  • 30 cL lait tiède
  • ½ cc de sel
  • 30 g de sucre
  • 500 g de farine T55
  • 1 sachet de levure briochin
  • 60 g beurre ramolli
  • Nocciolata
  • 1 oeuf pour la dorure

>1 heure

Facile

Végétarien

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Total: 7 Moyenne: 4.6

Étapes de la préparation

  1. Mélanger le sel, sucre, farine.
  2. Séparément, mélanger le lait tiède et le sachet de levure briochin puis ajouter au mélange.
  3. Une fois un belle boule formée, ajouter le beurre et pétrir quelques minutes.
  4. Laisser lever 45min.
  5. Faire 10 boules et ajouter une cuillère de Nocciolata au milieu. Refermer délicatement (voir photos)
  6. Laisser lever 30min.
  7. Enfourner 20min à 180°C

 

Recette de petits pains briochés fourrés à la pâte tartiner au chocolat
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