Ingrédients
- 250 g de farine
- 20 cL de lait
- 10 cL d’huile d’olive
- 2 oeufs
- 120 g de parmesan
- 300 g d’épinards frais
- 1 sachet de levure
- Sel et graines de sésame
moins de 30 minutes
Facile
Végétarien
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Étapes de la préparation
- Faites réduire les épinards à feu doux.
- Fouettez le lait, l’huile et les oeufs.
- Ajoutez tous les ingrédients.
- Mélangez bien.
- Répartissez dans des moules.
- Enfournez à 180°C environ 15min.
D'habitude je ne suis pas fan des épinards, mais je suis sûre qu'en muffin j'arriverais à me régaler.
Une recette que je vais essayer très vite
Xx.
Ils sont très appétissants, j'ai justement des épinards dans le frigo, je vais tester demain
Trop bon, j'adore !! parfait pour une dinette party !
J'ai justement un brunch de prévu dimanche en famille. Alors cette recette de muffin épinards parmesan tombe à pic ! (je pense néanmoins la faire en version cake :)).
Merci pour toutes ces recettes, astuces et autres.
Des bisous !
Tiens, c'est une bonne idée de recette ! Je la garde de côté, bon pas pour mon père, mais ma mère devrait être ravie.
Bravo ! Votre blog est l'un des meilleurs que j'ai vu !
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Bonjour, j’ai testé la recette et elle sent trop l’huile d’olive à mon goût… Peut être peut on couper avec de l’huile de tournesol ?
Il s’agit d’une question de goût pour le coup mais vous pouvez en effet ajuster la recette.