Ingrédients

  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 100 ml d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à café de coriandre
  • 250 g de lentilles corail
  • 500 ml d’eau
  • 250 ml de lait de coco
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Astuce :

Ce curry appelé « dhal » par les Indiens ressemble à une purée.
Il est délicieux servi avec du riz et saupoudré de coriandre fraiche.

30 minutes à 1 heure

Facile

Végétarien, Sans gluten, Sport

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Étapes de la préparation

  1. Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez l’oignon épluché et coupé en quatre, l’ail pelé et hachez en Vitesse 10 pendant 10 secondes.
  2. Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l’huile et les épices puis démarrez le Programme Mijoté P1.
  3. Ajoutez les lentilles, l’eau, le lait de coco, le sel et le poivre. Démarrez le Programme Mijoté P2 pour 20 minutes.